Ингредиенты:
1,5 стакана муки
2 яйца
50 мл растительного масла
1 стакан молока
1 стакан воды
1 столовая ложка сахара
соль — 1/2 чайная ложка
Приступаем к приготовлению.
Для начала возьмите яйца и отделите белки от желтков. Белки взбейте.
В отдельной посуде желтки быстро смешайте с сахаром и солью. Туда же влейте молоко и воду, добавьте масло и хорошо все перемешайте. Аккуратно всыпьте муку в получившуюся смесь.
Добавьте белки и перемешайте все до однородной массы.
Тесто  готово.
Равномерно вливайте тесто небольшими порциями на сковороду, обжаривая с двух сторон.
Подавайте блины к столу с любимым вареньем, мёдом или другими возможными начинками.