01.11.2021 08:34
22

Субботина Татьяна - читатель сельской библиотеки х.Сухой Кут делится рецептом приготовления блюда утка по-адыгейски

Утка по-адыгейски

Утка-1шт

Соевый соус-3ст.л.

Адыгейская соль-2-3ч.л.

Приправа Аджика 1-2ч.л.

Чеснок-5зуб

Картофель-1.5 кг

Берем тушку утки. Теперь самое важное это приправы. Мы будем использовать чеснок, соевый соус, адыгейскую соль и сухую аджику. Берем глубокую тарелочку и соединяем в ней все специи, добавляем натертый на терке чеснок. Натираем утку получившейся смесью. В идеале нужно оставить утку хотя бы на пару часов, промариноваться. Затем берем рукав для запекания и складываем в него порезанный крупными кусочками картофель. А уже на эту картофельную подушку кладем утку. Отправляем рукав в духовку на час при температуре 220 градусов. Достаем. Уточка готова.

Перекладываем на большое блюдо и утку и картофель и подаем к столу.

Приятного аппетита!