01.11.2021 08:34
39
Субботина Татьяна - читатель сельской библиотеки х.Сухой Кут делится рецептом приготовления блюда утка по-адыгейски
Утка-1шт
Соевый соус-3ст.л.
Адыгейская соль-2-3ч.л.
Приправа Аджика 1-2ч.л.
Чеснок-5зуб
Картофель-1.5 кг
Берем тушку утки. Теперь самое важное это приправы. Мы будем использовать чеснок, соевый соус, адыгейскую соль и сухую аджику. Берем глубокую тарелочку и соединяем в ней все специи, добавляем натертый на терке чеснок. Натираем утку получившейся смесью. В идеале нужно оставить утку хотя бы на пару часов, промариноваться. Затем берем рукав для запекания и складываем в него порезанный крупными кусочками картофель. А уже на эту картофельную подушку кладем утку. Отправляем рукав в духовку на час при температуре 220 градусов. Достаем. Уточка готова.
Перекладываем на большое блюдо и утку и картофель и подаем к столу.
Приятного аппетита!